Abiball Catering
Wir machen die legendäre Abi Party zum kulinarischem Ereignis
Das Abi Buffet wird preislich von FoodKonzept unterstützt und ist gedacht für alle Schul- & Abi Bälle.
Gern arrangieren wir dieses Buffet aber auch für „Jedermann“ zum Jedermann Preis. Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen Abi-Party-Catering-Wünsche. Teilen Sie uns diese ganz einfach bei Ihrer Formular-Anfrage mit.
Unsere Barbecue-Servier-Vorschläge:
- Anti Pasti mit Parma Schinken, Auberginen, Zucchini, marinierten Oliven, Mozzarella mit frischem Basilikum & Balsamico
- Knackige Gemüsestifte mit Sauerrahm & frischen Kräutern
- Salat „Nicoise“ mit separat mariniertem Thuna, Ei, Schinken, jungen Bohnen, Käse, Zwiebeln, Sardellen, Kartoffeln & unserer Hausvinagrette.
- Knusprige Frühlingsrollen mit frischer Minze und Süß-Saurer Sauce
- Saté Spieße in Honig mariniert, mit einer Erdnuss – Koriander – Sauce
- Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Meersalz & Basilikum
- Gurkensalat mit Dill in Rahm
- Große Brotkörbe mit frisch gebackenem Baguette, Zwiebelbrot, Ciabatta mit Oliven & Kräuterquark
- Italienische Kartoffelsuppe mit Waldhonig, frischem Thymian & Eismeerkrabben
- Knuspriger Schweineschinken mit Honigkruste oder Riesentruthahn XXL aus dem Showofen, Kartoffelgratin, frischem Marktgemüse der Saison & BBQ Sauce
- Ganzer gebackener Fjordlachs aus dem Ofen mit Butterkartoffeln, Kerbel –Dillsauce & jungem Blattspinat mit Oliven und Tomaten
- Zarte Maishähnchenbrust mit Zitronenpfeffer gegrillt auf grün-weißem Spargelragout & pfannengeschwenkten Kräutergnoccis
- American Burger im Self Service mit 100 % gegrilltem Beef , frischen Tomatenscheiben, Gurke, knackigem Salat, Röstzwiebeln, gebratenem Speck, Cheddar Cheese & unserer Burger Spezialsauce
- Penne in Pesto Picanti mit Oliven, Frühlingszwiebeln, Basilikum & Strauchtomaten in Olivenöl
- Panna Cotta mit Himbeermark
- Helles & dunkles Schokoladenmousse
- Original Key Lime Pie -cremig leichtes Zitrusdessert mit Baiser & Limette