Asia Buffet

FF

Asiatisches Catering & Partyservice

Starten Sie eine kulinarische Reise durch Hongkong, Thailand, Indonesien, Vietnam & Singapur. Exotische Aromen, Kräuter & Gewürze miteinander vereint durch traditionelle Kochkunst und das bei Ihnen zu Hause!

Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen Asia-Catering-Wünsche. Teilen Sie uns diese ganz einfach bei Ihrer Formular-Anfrage mit.

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  • Variationen von verschiedenen Sushi und Sashimi mit eingelegtem Ingwer und Wasabi.
  • Gói Cuón – Frische vietnamesische Reispapierröllchen gefüllt mit geschnittenen Garnelen und Salaten, eingerollt mit frischer Minze
  • Larb Pa Tuna – Frischer Thunfisch mariniert mit Fischsauce, Limettensaft, Chili, Galangal, geröstetem Reispuder, gewürzt mit Minze & Koriander, serviert auf einem Bananenblatt
  • Gimchi – koreanische Kohlspezialität
  • Som Tam – Papayasalat aus der Isan Küche ( Thai ) mit gestoßenem Gemüse, Papaya, Hähnchen & gehackten Erdnüssen
  • Sate’ Ayam – Indonesische Sate’ Spieße vom Hähnchen & Rind mit Chili – Kokos -Dip
  • Lab Nüa – Sehr fein geschnittenes Roastbeef, mariniert in Limettensaft, einer Mischung aus Fischsauce und alter traditioneller laotischer Sauce, gewürzt mit Chili, geröstetem Reispuder, Minze und Kräutern
  • Traditionelle Dim Sum aus Hongkong mit Soja Sesam Sauce & Chilidip
  • Gói Cuón Vit – Frische vietnamesische Reispapierröllchen mit gebratenen Entenbruststreifen, Gurke, grüner Mango, Karotte und Salat, aufgerollt mit Minze und Koriander
  • Tom Kha Gai -Thailändische Hähnchensuppe mit Kokos & Zitronengras
  • Rotes Schweinefleisch, chinesisch zubereitet, mit frischem Gemüse aus dem Wok
  • Glasierte Ente mit Ahornsirup & Chili, Sesamgemüse & Reisnudeln
  • Aromatisches Lammcurry mit grüner Chili; Thaibasilikum & Duftreis
  • Mariniertes Grouperfilet mit Chili & Limette im Bananenblatt auf Thaireis dazu gebratenen Pak Shoy
  • Masamancurry mit Rind, Erdnüssen, Kreuzkümmel & Kartoffeln
  • Limonen-Ingwermousse mit marinierten Beeren
  • Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen
  • Gedünsteter Klebreis mit Jackfrucht im Bananenblatt
  • Asiatische Variation von exotischem Obst