Bayrisches Buffet
Catering für Ihre Oktoberfest Party
Oberhammer Hüttengaudi – Deftig Bayrisches Buffet für Ihre Oktoberfest-Party! Natürlich realisieren wir auch Ihre ganz persönlichen deftig-bayrischen Catering-Wünsche. Teilen Sie uns diese ganz einfach bei Ihrer Formular-Anfrage mit.
Rustikale Brotzeit mit
- herzhaftem Obaza
- Tiroler Schinkenspeck & Landjäger
- Cremiger Topfenquark mit frischen Kräutern
- Zungenwurst mit Radis
- Marinierter Graukäse aus dem Weckglas eingelegt mit Zwiebeln, Essig und Öl
- Süßer Senf
- Brotkorb mit hausgebackenen Semmeln, dunklem Vollkornbrot & Mini Brezeln, dazu Fassbutter
- Tiroler Knödelsuppe
- Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Semmelknödeln, Speck, Zwiebeln und frisch gehackter Petersilie
Zünftiges Hauptgang Buffet
- Knusprig heißer Schweineschinken mit knackiger Kruste, Sauerkraut aus der Riesenpfanne & hausgemachte Serviettenknödel
- Originaler Leberkäse aus dem Backofen mit Kartoffelspecksalat
- Mini Haxen mit Schwarzbiersauce & hausgemachten Kartoffelklößen
- Weißwurscht’l mit süßem Senf & Brezeln
- Zünftige Allgäuer Käsespätzle mit herzhaftem Obaza überbacken
Dessert
- Hausgebackener Mohnstrudel mit warmer Vanille Sauce und frischem Schlagobers
- Bratapfel aus dem Backofen gefüllt mit Marzipan & Rosinen, dazu heiße Schokoladensauce
- Kaiserschmarrn mit Puderzucker & Schlagrahm